quinta-feira, 18 de junho de 2015

Pontecial de criatividade!




Assim como as palavras transformam nossa frequência interna e externa, músicas luminosas são fontes de expansão da mente e criação. Eu sou muito feliz colocando essas músicas para inspirar o meu trabalho e a preparação dos meus alimentos. Sugiro que viva a experiência, comece por essa abaixo, e me conte, como foi! 
Um vivo abraço,
Juliana Malhardes

Como ser mais feliz?

Nunca foi tão simples alcançar mais elevados padrões de autorealização, felicidade e bem estar! Pessoas e pesquisas pelo mundo atestam a sensível melhora na saúde emocional e mental (entre outros benefícios relacionados) naqueles que se dispõem a consumir na sua rotina cerca de 60% de alimentos vivos e crus, complementados por alimentos cozidos saudáveis.
E completo, não demora a acontecer a transformação na saúde e na vida, para melhor, muito melhor! Sugiro que você não acredite pelas ideias, mas que experimente, pratique, teste, se permita ou nunca vai saber da maravilha que estou te falando!
Orientem-se bem, busque aprender com praticantes visivelmente saudáveis e invista na pessoa mais importante da sua vida, você!
Lembre-se que se você estiver bem, seu trabalho, sua familia, seus amigos, sua casa e todos a sua volta estão melhor!
Um vivo abraço, Juliana Malhardes.

sexta-feira, 12 de junho de 2015

Criatividade é chave para mudanças!

Mudanças de hábitos de vida e de caminho para melhor, exigem alma aberta e criatividade! Pode não ser fácil, mas ninguém disse que seria, disse?...rsrsrsrsr... 
Bom fim de semana! Juliana Malhardes

quinta-feira, 11 de junho de 2015

Frases de motivação!

POSTANDO FRASES DE MOTIVAÇÃO! Just it! Emoticon smile
Estou sempre colhendo frases super bacanas, que são postadas por profissionais que sigo e admiro, mas que até aqui tenho guardado pra mim. De fato elas me motivam e gosto disso! Vejo coachs e outros profissionais que estão adotando a técnica de partilhar frases como motivação para seus seguidores, dentro de suas áreas, nas redes sociais e blogs. Gostei da ideia!
Como educadora, reconheço o quanto é desafiador promovermos mudanças na nossa vida e nos sustentarmos nos novos hábitos "contra a maré", por isso, e só por isso, rsrs... Eu gostaria de compartilhar essas frases de motivação com vocês!
Observe:
Elas não estão relacionadas a nada pessoal meu, tá? Não são desabafos pessoais ou uma busca por faceterapia...rs Por favor, entendam que são "APENAS FRASES DE MOTIVAÇÃO"!...rs Se vocês curtirem a ideia eu irei continuar postando até...rs...rs
Um vivo abraço de gratidão e luz,
Juliana Malhardes
www.culinariaviva.com

quarta-feira, 3 de junho de 2015

Hangout: tira dúvidas, alegria e algo mais!



Queridos amigos, 

Os temas que conversamos ontem foram:
  • Germinação de Sementes, noções gerais e respostas!
  • Dica de cardápio de um dia com a Culinária Viva.
  • Dicas para amornar - demonstração de amornado e o que não fazer... rsrsrsrs Descubra no vídeo! kkkk 
  • Respostas a tantas perguntas quanto o tempo nos permitiu!
  • Convites pro curso! 
  • Sorteio de e-book.
  • Muita gratidão!

De fato, as novas tecnologias culinárias estão chegando pra vocês através do CulináriaViva.com e pra mim através de novos recursos virtuais que estou aprendendo a usar para melhorar a transmissão do conteúdo para vocês!

Ontem tivemos uma experiência nova, e apesar da pequena interrupção na primeira transmissão, e na dificuldade de localizarmos o chat..rsrs Podemos dizer que foi um sucesso, pois fomos via youtube sem cair até o final!!!

Foi uma alegria receber o retorno de vocês via email, face e até whats! Gratidão sempre pelo carinho e interesse de vocês pelo tema que me encanta: Culinária Viva.

Quero agradecer a todos que estiveram comigo até o final da apresentação e a todos que tiveram a intensão de participar, mas que foram vencidos pela nova tecnologia e minha inabilidade em explicar seus usos! ...rsrs... Estou precisando de um suporte habilitado! Rsrs... Um adolescente antenado? ...rs

Te convido pra assistir o vídeo na integra, segue o link abaixo! Por amor, clique em:

Peço que continue mandando suas perguntas para fomentar os vídeos futuros de tira dúvidas que quero apresentar, assim como os cursos gravados que estamos produzindo pra vocês! Ok?

Te convido também para navegar aqui pelo www.culinariaviva.com, colher receitas e ideias germinadas!!!

Vivas beijocas, 
Juliana Malhardes

terça-feira, 2 de junho de 2015

Como prometi: Aula da Gincana do Coco!

Data: 17 de junho – 20 às 22h - online ao vivo - hangout
            
      Receitas da Aula: 
  • Leite de Coco Germinado
  • Cocadinha de Chocolate (cacau cru)
  • Docinho de Coco Germinado
  • Molho Salgado de Coco Germinado
  • Amornado de Lentilha Germinada, com Molho branco e Coco Ralado Germinado
  • Farofa do Forte com Coco Germinado
  • Receitas bônus: Molho Branco de Castanhas de Caju e farinha de aipim 

 Inclui: receitas da aula em PDF.
                                                     
Duração da aula: 120 min.

Investimento: Até dia 10, R$67 - Após R$76,00.
Como prometido: participantes da gincana, que enviaram suas fotos, terão desconto de 50%:
Até dia 10, R$ 33,50 - Após: R$38,00.

Primeiro lugar na gincana: Carol Berçot - Prêmio: Aula + Receitas da Aula em PDF
Segundo lugar na gincana: Sâmara S. Schaper - Prêmio: Receitas da Aula em PDF, além do desconto de participante!

Hangout gratuito de hoje, terça 02/06

Queridas flores e brotinhos,


as inscrições para o hangout gratuito de hoje estão encerradas,

Como prometi, vou falar sobre:

· E vou responder perguntas relacionadas aos temas abaixo que já recebi:
- FORMULAÇÃO DE CARDÁPIO: onde a coisa pega e dicas para começar!
- COMIDINHAS PRA LEVAR
- COMO COMER COMIDINHAS VIVAS NO INVERNO
· Teremos um momento para PERGUNTAS E RESPOSTAS, portanto reserve a sua e me mande lá!
· Vou te convida-los para a próximas AGENDAS de CURSOS e PRESENTES, além de fazer SORTEIO de um E-book de Culinária Viva "surpresa" para dois dos primeiros 80 inscritos que estiverem online conectados com a gente.

Então, para acompanhar a aula, sem estar incrito, por amooooor, acesse o meu canal no youtube: Juliana Malhardes.

Vamos usar a ferramenta HANGOUT ON AIR e o hangout será transmitido ao vivo via youtube também!!! (Pela Graça de Deus...rs Amém..rs).

Então, vamos que vamos!!!
Te aguardo as 20h!!!
Gratidão suuuuuuuuuuper por sua presença e até lá!
Juliana Malhardes


sexta-feira, 29 de maio de 2015

Crenças Limitantes x Auto Desenvolvimento



Oi amig@!

 Algumas crenças limitantes inconscientes que semeamos em nossas mentes ao longo da vida, são grandes responsáveis por sabotarmos metas luminosas que intencionamos realizar, especialmente quando buscamos um melhor estilo de vida num mundo de adversidades.

Pode ser que você já tenha vivido a intensão de conquistar metas, mas que tenha tropeçado em erros repetidos. E sem se dar conta, tenha acreditado que fracassou, e frustrado talvez tenha deixado de lado um sonho, aceitando a ideia de não ser capaz de realizar ou de que ainda não era o melhor momento.

 Nesse post, vim trazer uma super dica de fonte gratuita de informações sobre Desenvolvimento Pessoal, Motivação e sobre como Evitar a Auto Sabotagem, o CONADE!

Creio que uma mudança alimentar e de estilo de vida, sustentável e feliz, demande um alimento fundamental: ideias de coragem, que nutram a alma, ajudando no auto conhecimento e na auto superação ao longo do caminho!

 Por isso, vim trazer pra você um convite para um evento online e gratuito onde irão participar alguns dos meus “novos mestres”. Pessoas com quem tenho aprendido sobre minhas crenças limitantes e sobre como mudar velhos padrões de comportamento.

 Eles irão palestrar gratuitamente no CONADE, um congresso online e gratuito, sobre Auto Desenvolvimento!

 O congresso já está anunciado há algum tempo! Então se adiante! Não perca tempo, inscreva-se no link.

Vamos trocando ideias, aprendizados e esperança de transformação para hábitos geradores de pensamentos e práticas luminosas e saudáveis!

Um vivo abraço de gratidão e luz!
Juliana Malhardes

domingo, 19 de abril de 2015

Aulas práticas de Culinária Viva no ateliê


Atividades:

  • Conversa sobre organização do dia a dia com a Alimentação Viva
  • Aula de germinação de sementes e cultivo caseiro de brotos
  • Suco Vivo ou Leite Veg Vivo para Desjejum Vitalizante
  • Doce para Lanche ou Refeição
  • Almoço Vivo, com dicas de variações no dia a dia
  • Degustações em forma de refeição
               
Para cada oficina temos um novo tema e novo cardápio, confira abaixo o próximo cardápio! 

Quem orienta:

  • Juliana Malhardes, fundadora do CulináriaViva.com, Chef de Culinária Viva e Educadora em Alimentação Viva, formada pelo Terrapia/Fiocruz.

Quando: 

  • Todo segundo sábado do mês – das 10 às 16 h.



PRÓXIMA OFICINA: 11 DE JULHO - sábado

MENU:

  • SUCO DE LEGUMES E ERVAS AROMÁTICAS
  • COCADINHA DE COCO GERMINADO
  • CREAM CHEESE FERMENTADO
  • QUEIJINHO DE SEMENTES GERMINADAS FERMENTADO E DESIDRATADO
  • CRACKER DESIDRATADO SALGADOS DE GIRASSOL COM TOMATE SECO E CEBOLA
  • CRACKER DESIDRATADO DE LINHAÇA DOURADA GERMINADA E ERVAS
  • SALADINHA DE BROTOS COM MOLHO PICANTE

Onde:

  • Ateliê do CulináriaViva.com, em Itacoatiara – Niterói/RJ. Muita natureza e bem estar! O endereço será fornecido no momento da inscrição


Investimento: 

  • R$ 160,00, até o dia 05 do mês, depois 175,00 


Inclui:

  • Aula prática 
  • Degustação em formato de refeição 
  • Apostila digital com receitas da aula


Inscrições:

  • Antecipadas 


Vagas:

  • Pequenos grupos, apenas 8 vagas por Ateliê

Dados para inscrição:

  • Juliana Albuquerque Malhardes: Banco Itau - Agência: 8506 - Conta corrente: 07889-1 OU Banco do Brasil - Agência: 2907-6 - Conta corrente: 49.950-1. Cpf para doc será enviado por e-mail, solicite, por gentileza. 


Contatos:

  • culinariaviva@gmail.com
  • 21.98349.6244 – WhastApp – Vivo
  • Facebook.com/culinariaviva

sábado, 18 de abril de 2015

GINCANA ONLINE DO COCO GERMINADO!








1. Encontre um coco seco saudável.  Não vale se estiver germinado, ele tem que estar sem o narizinho branco.
 2.  Tire uma foto do coco antes de colocar para germinar e outra depois que estiver germinado, com narizinho branco.
3. Germine o coco na água, trocando água diariamente até que apareça o “narizinho” branco. Pode levar alguma semanas. Trocar diariamente é fundamental pra ele não estragar.
4. Quando o coco germinar, tire uma foto.
5.   Envei para mim a foto e a sua história com o coco, em até 5 linhas, respondendo as   perguntas a seguir: Como encontrou? Quanto tempo levou pra germinar? Quais foram suas impressões, as emoções que experimentou com a germinação do coco?
6. Poste as duas fotos e as respostas na fan page: www.facebook.com/culinariaviva ou envie para culinariaviva@gmail.com
7. Para finalizar, curta a página no face e cadastre-se no blog: www.culinariaviva.com, para receber os resultados que serão enviados por e-mail.

PRÊMIOS:

1º LUGAR:
·         Aula online de Culinária Viva de Receitas com Coco Germinado;
·         E-book com receitas da aula de Coco Germinado;

2º LUGAR:
·         E-book com receitas da aula de Coco Germinado;

3º LUGAR:
·         Coador de voal com receitinhas de sucos vivos da Ju.

Lembrando que o coador de voal será enviado gratuitamente, como um presente de uma parceria entre o CulináriaViva.com e a nossa amiga, loja virtual vegana   http://www.lojagerminar.com.br/

Quando será a aula? A aula será marcada para 15 dias após o recebimento da foto do primeiro coco germinado.

E quem não ganhou? Terá acesso à aula e ao material? Sim. Todos os interessados poderão se inscrever para a aula, que inclui o e-book ou poderão apenas comprar o e-book. O coador está disponível para venda na www.lojagerminar.com.br

Fico disponível para esclarecer quaisquer dúvidas! 

Gratidão por sua participação!  
Vivas beijocas!

E que a Paz seja com a gente! 
Juliana Malhardes

segunda-feira, 6 de abril de 2015

segunda-feira, 30 de março de 2015

Alimentação Viva no O DIA

Oi amigos, vim trazer a matéria sobre Alimentação Viva que O DIA Niterói fez com a turma do Ateliê do CulináriaViva.com! Super gratidão a equipe e a galera pela tarde festiva que tivemos em função da matéria! Quero mais, viu? 

Gostaria de acrescentar um adendo: Na Alimentação Viva, os fermentados, especialmente o Rejuvelac são a sugestão vegetariana e saudável para o cuidado em relação a Vitamina B12, e lembrar que pode ocorrer carência dessa vitamina mesmo em praticantes de dietas onívoras. Ok?

Um vivo abraço, Juliana Malhardes! 

Chef Juliana Malhardes ensina receitas em aulas virtuais e presenciais

O DIA
Niterói - Já pensou em comer um biscoitinho de semente de girassol acompanhado de pasta de castanha de caju desidratada? Ou quem sabe uma torta de banana com massa de semente de girassol descascada e passas? E tudo sem ir ao fogão. São exemplos de receitas da chamada alimentação viva, feita à base de sementes germinadas, brotos, vegetais, frutas, legumes e alimentos desidratados e fermentados. Nada vai ao forno, no máximo, são expostos ao calor do sol, o que a diferencia da alimentação vegana. 
O suco de sementes com folhas verdes é uma das receitas queridinhas dos alunos do Culinária Viva
Foto:  Carlo Wrede / Agência O Dia
É o que a niteroiense Juliana Malhardes ensina no curso Culinária Viva. “Comecei a comer alimentos vivos há dez anos por problemas digestivos. Fiz várias dietas, mas nada funcionava, tinha muita dor de cabeça e não dormia direito. Hoje sinto meu corpo com mais energia e estou feliz com minha estética”, diz. 
Seguidores desta prática dizem que comer vivo vai além do paladar, é uma filosofia de vida. Nas aulas, que podem ser virtuais ou presenciais, Juliana explica e ensina os quatro passos para quem quer experimentar. O primeiro é o entendimento do que é se alimentar da comida em sua natureza, depois é preciso dominar a prática da germinação de sementes. O terceiro passo é fazer com que os pratos pareçam com o que eles são, por conta da nossa memória afetiva, como é o caso da torta de banana — ninguém diz que é uma receita ‘viva’. E por último, é essencial se relacionar com pessoas que germinam, porque comer vivo sozinho não funciona. 
Para quem está começando, o ideal é inserir alguns pratos na alimentação, nada muito radical. Como é o caso da aluna Graziela Calis, de 40 anos. “A comida viva tem muito mais sabor”, conta.
O militar Rodolfo Galvão, 26, diz que é uma ótima alternativa para quem quer cortar coisas industrializadas. 
Quem quiser ter aulas avulsas é só procurar o culinariaviva.com.br. A próxima imersão presencial será de 3 a 5 de abril no ateliê da Juliana, em Itacoatiara.

É bom para o corpo, mas...
A nutricionista Vânia Barberan afirma que a alimentação viva é muito benéfica para o corpo, mas exige alguns cuidados para não ficar desnutrido. “A vitamina B12, presente somente nos alimentos de origem animal, deve ser suplementada. Além disso, é bom estar com os exames bioquímicos sempre em dia, para acompanhar a taxa de ácido fítico, um elemento que causa perda na absorção de minerais e vitaminas”, destaca. 
Mas, no geral, é uma dieta que oferece grande vitalidade e pode evitar doenças. “O Instituto do Câncer (INCA) divulgou em 2010 que, para prevenir o câncer, o recomendável é que uma pessoa consuma 300g de carne por semana e 600g de frutas, legumes e verduras por dia. Isso é mais fácil para quem opta pela alimentação viva”, aponta.

Link para a matéria:
http://odia.ig.com.br/niteroi/2015-03-28/conheca-a-alimentacao-viva-livre-de-derivados-de-animais-e-sem-cozimento.html 

sexta-feira, 27 de março de 2015

Como comer VITALIDADE no dia a dia? 7 dicas de uma praticante!


Queridos, esse é o video do hangout que realizamos na abertura da Semana da Alimentação Viva, um congresso online gratuito cujas palestras terão inicio em abril. Gratidão por sua presença!!!

Por favor, deixe suas dúvidas, perguntas e me conte o que você gostaria de aprender sobre Alimentação Viva!

terça-feira, 24 de março de 2015

HANGOUT foi ADIADO

Queridos amigos,

 imprevistos acontecem, peço mil desculpas pela organização do evento, mas por questões de ordem técnicas o nosso HANGOUT foi ADIADO para QUINTA-FEIRA, no mesmo horário.

Bem, a organização do congresso vai informar a todos os inscritos por e-mail. Deus sabe o tempo de todas as coisas, não é mesmo? O nosso será quinta!

Com alegria e gratidão, espero vocês por lá!

 Um vivo abraço, Juliana Malhardes http://institutodoalimentovivo.com.br/hangout/

Onde comprar coadores de voal?

Conheça as lojas amigas do CulináriaViva.com, onde você encontra coadores de voal que preparo pra você com carinho, qualidade e dicas!

Onde comprar coadores de voal:

Online: 
www.lojagerminar.com.br

Em Niterói:
Empório Verde
Estrada Francisco da Cruz Nunes 11.500, lj 105. Itaipu.
No centrinho comercial ao lado do mercado Real (antigo Flash de Itacoatiara)
Tel.: 21.2609.3845

segunda-feira, 23 de março de 2015

Comer VITALIDADE no dia a dia?




Como comer VITALIDADE no dia a dia? Vou compartilhar 7 dicas sugestões de uma praticante, via hangout, online ao vivo na próxima terça, 24/03. Se inscreva aqui e participe, é gratuito:

http://institutodoalimentovivo.com.br/hangout/

quinta-feira, 5 de março de 2015

imersão Criativa na Páscoa em Itacoatiara

Para informações completas clique aqui! 


Olá amig@!

Vivo em contato diário com a natureza, sol, terra, mar e floresta. Vibro imersa nos sons das árvores e das ondas da praia. Me alimento das cores desse lugar. 

Viver assim é algo que valorizo muito na minha vida, pois tenho certeza que essa qualidade promove a saúde no meu corpo, na minha mente e no meu espírito. Creio firmemente que essa frequência me mantém inspirada para prática de atividades físicas, me traz um sono mais regenerador e um maior sentido de cuidado com a vida como um todo.

Sem dúvida alguma, essa qualidade maravilhosa e seus benefícios são muito potencializados pela minha escolha alimentar, que é baseada em sementes germinadas, brotos e vegetais crus, pois são fontes fundamentais de força da vida, capaz de facilitar os processos naturais de desintoxicação e de promover a vitalidade do corpo.

Como já comentei aqui, no fim do ano passado, abri o Ateliê do CulináriaViva.com Juliana Malhardes, aqui em Itacoatiara, onde vivo tudo isso que falei, onde crio, respiro e inspiro a Alimentação Viva no meu dia a dia! 

Sabe, eu estou muito feliz por abrir esse espaço como um laboratório de prática e de treinamento na Culinária Viva. De forma complementar ao blog e aos encontros virtuais, os encontros presenciais, ainda que eventuais, são um fonte importante de força para inspirar a criatividade e alimentar nossa coragem de promover as mudanças essenciais na dieta! 

Estar nesse lugar paradisíaco, imerso em grupo com pessoas que vibram amorosamente e com alegria e verdadeiro interesse pelo tema da alimentação viva nos fortalece para  uma reeducação alimentar sustentável.

Bem, vim hoje celebrar contigo o inicio prático desse novo ano de aulas aqui, convidando você para participar da primeira Imersão Criativa  que vou promover aqui, que será no feriado da Pascoa!

Eu quero que saiba que será uma ENORME ALEGRIA passar a Páscoa com você, aqui no Ateliê, entre brotos e sementes, comidinhas felizes, sorrisos vitalizados e relaxantes caminhadas na praia, em trilhas leves rumo ao por do sol, com respirações e serenidade!

Planejei um menu divino para alegrar cada célula do nossos corpos durante os três dias de convívio fraterno e saudável aqui, em Itacoatiara, um delicioso bairro da cidade de Niterói/RJ, super tranquilo e liiiindo de ser visitado. Caso você não conheça Itacoa, não deixe de olhar as fotos no google, mas antes confira a Viva Programação clique aqui.

Espero que você não resista a esse convite e se movimente para estarmos juntos! Olha, terei enorme alegria em responder as suas perguntas a cerca da Imersão Criativa, do programa, sobre como chegar aqui, onde se hospedar e tudo mais que quiser perguntar para estarmos juntos!!!

Ah! Faltou dizer que são poucas vagas, que o grupo, como gosto, será pequeno e algumas vagas já estão comprometidas!  Então se quiser vir, não pense muito, pois as vagas são limitadas!

Contatos da Ju: 21.98349.6244 (WhastApp) eculinariaviva@gmail.com.


Gratidão sempre por sua presença nesse caminho!
Um vivo abraço,
Juliana